Homenaje al Cerdo – Doña

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El lunes 1 de diciembre se realizó un nuevo Homenaje al Cerdo en Doña, un bodegón de barrio muy copado, cerrando así el ciclo de los homenajes del 2014.

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Doña queda en Bulnes 802, esquina Humahuaca, en el barrio de almagro. Este últimamente se esta poniendo muy lindo, con barcitos y confiterías nuevas. Hace poco abrió un Le ble en Tucumán y Mario Bravo, de a poco se esta levantando el barrio.

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Me encanto el dibujo del cerdo para marcar las mesas reservadas.

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Nos recibieron con unos aperitivos, podíamos elegir entre campari o cinzano. Así que elegimos uno de cada uno :D.

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Empezó a caer la gente y arrancaron con el primer plato que eran Pulpetines de ricota y morcilla de la mamma con alioli capresse.

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El segundo plato fue una tortilla de papa Quico con bondiola serrana, queso brie y pimentón ahumado. Espectacular!!!

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Luego trajeron unas brochetas de calamar, panceta ahumada y langostinos marinada, acomapañadas con una copa de vino tinto (Argento Malbec), que se complementaba muy bien.

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El cuarto plato fue el mejor de toda la noche: Ravioles de codillo braseado, crema de hongos e hierbas. Un manjar!!

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Llegamos al postre: Mousse de chocolate picante con garrapiñada de panceta y maní.

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Esperamos mas homenajes el año que viene o algo parecido, fueron muy interesantes. Estos eventos son super recomendables, espero que en otras ocasiones no se los pierdan. Además fue un gusto haberlo conocido a Yago, un tipo super atento y simpático.

Doña
Bulnes 802, CABA
54 11 4862-9278
Horarios: Mar – Dom: 12 a 22:30

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DG #FADU. Rara. Lectora. Obsesiva de las series. No trago las píldoras enteras. Soy muy mala contando películas. Cafetera y amante de los brunch de Sol.

mivestidofloreado@themorfi.com

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