Hola, El otro día vinieron a cenar unas amigas y les quería preparar algo raro, entretenido y re boludo, a lo cual el resultado fue: Pizza Cupcake. No es una ciencia, tan solo es otra manera de agasajar a tus invitados y que se sorprendan.
Seguramente con el tiempo iré mejorando esta técnica pero bueno, les paso lo que hice ese día.
Ingredientes:
– Harina para pizza.
– Aceite.
– Sal a gusto.
– Salsa de tomate para pizza.
– Muzzarella.
– Condimentos a gusto.
– Algún queso quesabores, que ya viene rayado.
– Aceitunas.
Procedimiento:
1. Poner la harina en un bol, agregarle aceite, sal y azúcar a gusto. De a poco agregarle agua tibia, unos 600 ml. y amasar, hasta que se forme una masa lisa y suave.
2. Dejar levar, unos 30 minutos. Cuanto mas tiempo, mejor.
3. Ponerle aceite o fritolín al molde de los cupcake, sino obviamente se te van a pegar.
4. Hacer bolitaas pequeñas e ir estirando en el molde de a poco. Nuevamente dejar levar un ratito mas.
5. Meter al horno un ratito, ver que este media durita la masa, y colocar salsa y queso a elección.
Tips:
– Le podes poner champignones, palta, rodajas de tomate, rucula, brie, etc. Cualquier elemento a elección.
– Quedan ideales para comer sin plato, y mas bonito que comer pizzetas normales.
