Hola, soy efe, y les quería contar sobre la sección “Las Recetas de la Nona”.
Vamos ir poniendo y rehaciendo, recetas heredadas de nuestras abuelas. Esperemos que queden mejor o igual a las de ellas.
El otro día, nos juntamos algunos morfibloggers (algun otro apodo tendríamos que tener) y les prepare “Pasta al Forno”.
La realidad es una receta bastante fácil y práctica, bah porque algunas cosas ya compre hechas, pero me salio bastaaaaaaaaante rico. Eso sí, es medio pesadito.
Ingredientes:
– 1 kilo Mostacholes
– Salsa Bolognesa de casa de pastas. o salsa al Filleto (si hay alguna vegetariana)
– Condimentos
– Queso rayado (MUCHO)
– Docena y media huevos
Preparación:
Cocine primero los mostacholes (compre los secos, pero puede ser tambien de casa de pastas, que quizás son mas ricos). Los saque al dente. En la casa de pastas, compre salsa bolognesa (uno también puede elaborar la salsa a gusto, fue para hacerlo más rápido y práctico ja).
Mientras se cocinan los fideos, fui rompiendo la docena y media de huevos, si, son un montón pero es como si fuera una tortilla de fideos. Se baten y se condimenta a gusto.
Se le pone un poco de huevo a la base de la placa, para que sea mas fácil despegar. Una vez cocinados los fideos, se le coloca la salsa y al horno. En la preparación uno puede poner queso rallado a gusto.
Una vez puesto todos los fideos, se le ponen los huevos batidos y al horno.
Yo le puse queso rallado también arriba, así queda quesito tostadito rico.
Esta listo, cuando se ve medianamente todo cocido , media hora mas o menos, es algo rápido y sencillo.
