El lunes 24 de agosto, se realizó la tercera edición de la feria de Cafés de Calidad y el Concurso de Baristas Exigí Buen Café, en el hotel Four Seasons, con la participación de varias empresas que predican la calidad del café.
Había charlas, seminarios, concurso, podías probar todo el café que querías, comprar todo tipo de cosas para preparar un buen café, etc.
Apenas llegué, me encontré con el concurso de baristas con su primer participante, justo ella era Kat de Lab Tostadores, amiga del blog, estaba bastante nerviosa pero le salió todo bien. La tarima estaba ubicada en el medio de salón para poder mirar sin ningún inconveniente desde cualquier punto.
El concurso consistía en elaborar dos espressos, dos capuccino y dos café de autor.
La ganadora fue María Laura San Martín de Lattente. En el segundo y tercer puesto: Kat y Diego de Lab. Tostadores.
Después estuve recorriendo por los expositores y tomé algunos cafés: primero visité a All Saints Café.
Estaban haciendo lattes, así que probé, muy rico y re buena onda los chicos.
Vendían merchandansing de All Saints Café y accesorios para preparar un buen café.
Luego pase por Import Coffee, y probé un Capuccino Viennese con Canela.
Tenía estipulado cada cierta hora servir un café diferente. Bien organizados para que pruebes diferentes variedades.
No saqué tantas fotos en otros stand porque siempre estaban rodeados de gente ja. Si sos amante del café creo que tenés que venir la próxima vez, aparte las charlas son bastante interesantes e instructivas.
Estaban los de La tienda del Barista con accesorios muy importantes para preparar un buen café, creo que vale la pena chusmear y comprar una buena cafetera.
*Staff EBC*
Idea y Dirección general: Sabrina Cuculiansky
Organización: Luisa Weber
Equipo: Camila Selva Cabral y María Eugenia Mastropablo
Arte y ambientación: Susana Beibe
Concurso de baristas: José Cleofas Arreola
Colaboradores: Walter Mitre, Agustín Quiroga, Cave
Arquitectura y montaje: Pablo Beibe
Diseño gráfico: Soledad Calvo
Comunicación: María DeVedia
Asesoría: MentoringEmpresario.com
Nuestros padrinos: José Cleofas Arreola, Ensei Neto, Four Seasons Hotel Buenos Aires.
