Seguimos paseando por San Telmo y esta vez terminamos en Coffee Town, pasamos solo para tomar un café, estábamos con poco tiempo y veníamos de almorzar en La panadería de Pablo, así que no comimos o probamos otra cosa.
Éste queda adentro del Mercado de San Telmo, Bolívar 976.
Además de vender cafés y jugos, también hay comida para llevar y pastelería artesanal.Ocupan tres puestos en el mercado y en uno de ellos tienen el “laboratorio del café”, el cual es muy glorioso. Ahí podes pedir tu café con el método de preparación que vos prefieras y con el blend recomendado. En la carta te indica todo; el método, el blend ideal y cuantas tazas salen con el sistema elegido, porque por ejemplo con la prensa francesa salen bastantes.
Tomamos un capuccino y un cafeintown (un espresso doble con mas espuma de de lo normal preparado con uno de sus blends especiales).
El capuccino estaba muy cremoso, muy rico. Además hacen eso de dibujar en la crema de la leche que queda re lindo.
También tuestan el café y te lo muelen para el método que lo necesites.
Los cafés, lattes, etc, rondan alrededor de los $45.-, claramente depende de que blend se elija, también del método de preparación.
En las mesadas tienen granos tostados y sin tostar para que puedas ver las diferentes etapas del proceso.
Coffee Town
Bolívar 976
011 4361-0019
info@escueladecafe.com.ar
Horarios: Lun – Dom: 8:00 – 21:00
