Conocés de que se trata Vinotinto Cocina Andante?, no?, bueno acá te vamos a contar y seguro te va a encantar, porque tiene unas opciones muy sabrosas y útiles para cuando no tenés ni tiempo ni ganas de cocinar.
Vinotinto Cocina Andante se encuentra en el barrio de Palermo, más precisamente en Julian Alvarez 1602, esquina El Salvador. Se trata de una rotisería con productos elaborados al vacío. Tienen un menú del día que siempre varía, nunca repiten. Aunque los viernes si es siempre pescado.
Menú que siempre va cambiando!
No tienen mesas, pero si tienen unas barras con vista a la calle y podés comer ahí si quieres. La idea del lugar es que sea más comprar para llevar pero esta bien que tenga todas las comodidades posible.
Pasamos un sábado y el menú del día era Carré de cerdo con cebada perlada de manzana y plátano. Estaba realmente MUY BUENO y tierno, estaba cocinado a 70 grados durante tres horas con la técnica de sou vide.
Tienen postres y en este caso probamos el Tiramisú que estaba muy suave y me encanto, obviamente.
Vinotinto Cocina Andante arma varios platos envasados al vacío para que tengas un hermoso plato rico y con onda, sin tener que hacer ni ensuciar nada en tu cocina. Tan sólo tenes que poner la bolsita en agua hirviendo por 7 minutos y LISTO, tenés tu plato listo y sabroso.
Nos llevamos a casa para probar unas albóndigas al curry.
Se ve raro dentro de la bolsa pero el sabor y la textura de las albóndigas estaba muy bueno, idea para salvarte de cenar milanesas de soja y se pueden guardar hasta por una semana siempre listas para comer!.
El antes y el después de las albóndigas.
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